Practicas del 14 al 18 de Febrero

Practica del 14 de Febrero

Para la pasta

1. 100 grs de mantequilla
2. 5 cucharadas de lechera
3. 2 huevos
4. 1/2 cucharadita de royal
5. 1/4 de harina

Para el relleno

1. 1/4 de queso crema 
2. 1 lechera
3. 1 leche clavel
4. 1/4 de taza de jugo de limón
5. 6 huevos
6. 1 limón

Practica de 15 de Febrero

Para el merengue

1. 2 claras  de huevo
2. 120 g de azúcar
3. 1 limón
4. 1/4 de cdita crémor tártaro

Esta practica se divide en dos partes ya que es muy larga por esa razón es importante que entren desde el principio, ya que si no lo hace no podrán asistir al termino de la misma.

Practica del 17 de Febrero

Flan

1. 1 leche condesada
2. 1 leche clavel
3. 250 g de queso crema
4. 8 huevos
5. 1 taza de leche
6. 200 g de azúcar
7. papel alumino
8. un molde de aluminio tipo rosca mediano