Practicas de la semana del 07 al 11 de Marzo

Practica del 7 de Marzo

 

Chocoflan

 

1. 1/2 kg harina de muffin chocolate
2. 6 huevos
3. 1/2 taza de leche
4. 1/2 taza de aceite
5. 100 grs de mantequilla derretida
6. 1 leche condensada
7. 1 leche evaporada
8. 1 lata de media crema
9. 8 huevos
10. 2 cucharadas de vainilla
11. 190 grs de queso crema
12. 1 taza cajeta
13. papel aluminio
14. Molde para hornear 

Practica del 8 de Marzo
california maki y maki empanizado

 

1. queso philadelphia   250 gr
2. pepino                        1 pieza
3. ajonjoli                    100 gr
4. Arroz                       1 kilo
5. pan molido               1 sobre
6. Huevo                      3 pzas
7. Camaron cocido grande  200 grs
8. Surimi                         5 barras
9. Salsa de soya           300 ml
10. azucar                       150 gr
11. Alga ( nori)              un paquete
12. Makizo Y vitafil o pelicula plastica

Practicas de la semana del 28 al 04 de marzo

Practica del 28 de Febrero

Pay de piña

1. 1/2 kg de harina
2. 300 grs de mantequilla
3. 2 huevos
4. 50 grs de azúcar
5. 1/2 cuchradaita de sal
6. 1 huevo
7. 1/2 piña mediana o una entera chica
8. 1/4 de azúcar
9. 50 grs de maicena

Practica del 1 de Marzo

Pingüinos

1. 1/2 de harina para muffin de chocolate
2. 1 taza de leche
3. 200 grs de mantequilla
4. 5 huevos
5. 1 charola para muffins
6. capacillos 25
7. 1/4 de cobertura de chocolate
8. 500ml de crema para batir

Practica del 3 de Marzo

1. 1/2 kg harina de muffin chocolate
2. 6 huevos
3. 1/2 taza de leche
4. 1/2 taza de aceite
5. 100 grs de mantequilla derretida
6. 1 leche condensada
7. 1 leche evaporada
8. 1 lata de media crema
9. 8 huevos
10. 2 cucharadas de vainilla
11. 190 grs de queso crema
12. 1 taza cajeta
13. papel aluminio
14. Molde para hornear 

Tareas de la semana del 21 al 25 de Febrero

Tarea para el dia 23 de febrero

Investigar sobre el uso eficiente de la energia y sus materiales
 Recuerden que es en la libreta.

Practicas de la semana del 21 al 25 de febrero.

Practica del 21 de Febrero

Pay de limon

Para la pasta

1. 100 grs de mantequilla
2. 5 cucharadas de lechera
3. 2 huevos
4. 1/2 cucharadita de royal
5. 1/4 de harina

Para el relleno

1. 1/4 de queso crema 
2. 1 lechera
3. 1 leche clavel
4. 1/4 de taza de jugo de limón
5. 6 huevos
6. 1 limón
7. molde para pay

Practica de 22 de Febrero

Para el merengue

1. 2 claras  de huevo
2. 120 g de azúcar
3. 1 limón
4. 1/4 de cdita crémor tártaro

Esta practica se divide en dos partes ya que es muy larga por esa razón es importante que entren desde el principio, ya que si no lo hace no podrán asistir al termino de la misma.

Practica del 24 de Febrero

Gelatina de bombom

1. 1 lt de leche
2. bolsa de bombones chicos
3. 2 latas de duraznos
4. 2 latas de media crema
5. 100 grs de nuez
6. 1 leche clavel
7. 1 taza de agua
8. 80 grs de grenetina
9. 200 grs de azucar
10. 1 cda de vainilla
11. molde para gelatina

El molde si lo deben de tares chicos cada equipo un molde grande

Practicas de la semana del 14 al 18 de febrero.

chicos recuerden que la practica del pay de limon se pasa para el lunes de la siguiente semana

Esta es la receta que se les va a dar el dia jueves 17

Pastel de rompope

1. 1/2 kg de mantequilla
2. 400 grs de azucar ( lleven porque ya no hay en el laboratorio)
3. 1/2 de huevo
4. 400 grs deharina
5. 100 grs de maicena
6. 4 cucharadas de royal
7. 1 taza de rompope

Para el adorno

1. 1/2 Chantilly
2. 1/2 taza de rompope
3. 50 grs de cerezas

Alumnos que van mal en el taller

Los alumnos que mas riesgo tienen de no pasar la materia de continuar con la conducta que hasta ahora han presentado son:

Erick Juarez
Sarai Cruz
Denisse Meza
Valeria Sanchez
SelmaBarquet
Andrea Abaunza
Rodrigo Gonzalez
Griselda Gonzalez

Entre otros.

Señores padres de familia el grupo en general va mal ya que por la falta de interés o la rebeldía que presentan algunos alumnos, no presentan tareas, no traen apuntes y no cumplen en algunas ocasiones con el material o uniforme, tomando una actitud de que no les importan las consecuencias.

les pido de la manera mas atenta que platiquen con sus hijos y vean el motivo de esta conducta.
Que tenga excelente semana.

Tarea

Esta semana no hay tareas